Hoje no Clube estivemos a experimentar sobre fluidos não newtonianos, como foi o caso de uma mistura de amido de milho (Maizena) e água.
Esta mistura forma uma suspensão, que se comporta como um fluido não newtoniano, daí as suas estranhas características.
Umas vezes comporta-se como um líquido e outras como um sólido. Este efeito é mais notório quando se dá uma "pancada" sobre a suspensão e se sente a resistência (atrito interno) do fluído.
Pelo contrário de fizermos deslizar suavemente os nossos dedos por entre a mistura ela escoa como um líquido.
Assim, a viscosidade, ou atrito interno, nesta mistura não é constante para diferentes taxas de cisalhamento e estas variam com o tempo.
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