#Atividades à 3ª no clube

Hoje exploramos as propriedades físicas aplicadas na culinária, nomeadamente o ponto de fusão do chocolate e da manteiga, o que nos permitiu fazer deliciosos bombons.Para os nossos bombons usamos chocolate branco, manteiga e recheio de cereais crocantes

Como fonte de energia para aumentar a temperatura do chocolate e da manteiga, recorremos ao microondas. Aquecemos cada um dos ingredientes até que ficassem no estado liquido e fosse possível misturá-los.

Primeiro realizamos uma mistura homogénea de manteiga e chocolate, depois adicionamos os cereais e obtivemos uma mistura heterogénea deliciosa.

Depois deixamos solidificar os nossos bombons, previamente colocados em formas de silicone.

O nosso dia terminou com a compreensão de que a física está presente no nosso dia-a-dia e pode ser deliciosa.